아침 운동 나왔다.가마트에 들러서 단무지를 사왔어요.
김장철이 다가오니까 열무가 나왔네요. 늦가을이 되면 무가 딱딱하고 달고 맛있잖아요. 홍합뭇국, 굴뭇국, 오징어뭇국을 좋아해서 자주 끓여 먹고 경제적으로 무를 사 왔습니다. 지금부터 꾸준히 겨울 동안 먹으려고 줄기 부분을 잘라내서 하나씩 포장해서 아이스박스에 넣어놨어요.
슈퍼에 갔더니 고랭지 무 1개에 9,900원이었기 때문에 단무 3500원짜리를 샀습니다. 단무지는 무가 총 5개 들어있습니다. 10kg은 넘을 것 같은데 힘들게 가져왔어요. 조금 알갱이가 작은 걸 사는데 당장 이익에 욕심을 내서 더 큰 걸 골라서 이걸 따왔어요. 무거워서 현실성이 나타났어요. 그냥 차로 태워올걸 그랬어.
슈퍼에서는 무청이 신선했지만, 사와서 몇 시간을 두고 조금 시들어 버렸습니다. 무즙을 따로 말려서 시래기 등 여러 가지 요리에 넣으면 좋은데 저는 만들어 먹지 않을 것 같아서 다 버렸어요. 무천은 음식물쓰레기인가?그냥 쓰레기인가? 찾아보니까 음식물쓰레기로 분류되네요. 무심한 무게만 해도 꽤 있었거든요.
슈퍼에서는 무청이 신선했지만, 사와서 몇 시간을 두고 조금 시들어 버렸습니다. 무즙을 따로 말려서 시래기 등 여러 가지 요리에 넣으면 좋은데 저는 만들어 먹지 않을 것 같아서 다 버렸어요. 무천은 음식물쓰레기인가?그냥 쓰레기인가? 찾아보니까 음식물쓰레기로 분류되네요. 무심한 무게만 해도 꽤 있었거든요.
겨울 무를 보관할 때는 저렇게 잘 썰어야 해요. 그래야 싹이 트고 무 속이 푸석푸석해서 못 먹어요. 몇 년 전에 처음으로 무를 보관했는데 싹이 트면서 망친 거예요.
뿌리인지 위인지 이렇게 잘라내서 신문지로 잘 싸서 비닐봉지에 넣어서 아이스박스에 넣어놨어요.
무천은 음식물쓰레기로~ 배추도 흙이 묻어있지 않으면 음식물쓰레기로
무청이 신선해서 버리면서도 좀 아까웠어요. 삶아서 요리하는 방법을 연구해 보겠습니다.
무청이 신선해서 버리면서도 좀 아까웠어요. 삶아서 요리하는 방법을 연구해 보겠습니다.CUPANG 쿠팡은 로켓배송 link.coupang.comCUPANG 쿠팡은 로켓배송 link.coupang.comCUPANG 쿠팡은 로켓배송 link.coupang.com50m 네이버 더보기 / 오픈스트리트맵지도데이터x 네이버 / 오픈스트리트맵지도컨트롤러 범례부동산대로읍,면,동시,군,구시,도국대신푸드 식자재마트 야탑점 경기도 성남시 분당구 야탑로 64대신푸드 식자재마트 야탑점 경기도 성남시 분당구 야탑로 64대신푸드 식자재마트 야탑점 경기도 성남시 분당구 야탑로 64