스페셜티 커피 리스트에 빼놓을 수 없는 것이 하와이 안코나(Hawaiian Kona)입니다. 자메이카의 블루마운틴, 예멘의 모카마타리와 함께 세계 3대 커피로 불립니다.
하와이는 하와이(빅아일랜드) 섬, 마우이 섬, 오아후 섬, 키위 섬을 비롯하여 100개 이상의 크고 작은 섬으로 구성되어 있습니다. 하와이섬 서쪽 카일루아코나(Kailua Kona)에서 코나커피가 재배됩니다. 마우나로아 화산 사면에 위치한 산지는 비옥한 화산 토양과 풍부한 강수량으로 커피 재배에 최적의 조건입니다. 게다가 오후 2시쯤 구름이 나타나 그늘을 만들어주는 프리쉐이드(freeshade) 기후 현상은 커피 열매를 더욱 튼튼하게 해줍니다. 신의 선물이라고 할 수 있죠?
하와이 안코나 품종은 자메이카의 블루 마운틴과 같은 티피카종입니다. 그레이드는 생두의 크기와 결점두에 따라 액스트래펀시, 팬시, 넘버원, 셀렉트, 프라임으로 나눌 수 있습니다. 최고 등급의 엑스트라 팬시(Extar Fancy)는 스크린 사이즈(생두 크기) 19 이상, 단점 210개 이내(300g당)로 연간 500톤 정도로 소량 생산됩니다.
하와이 안코나 커피 열매 그리 쉽게 접할 수 없는 하와이 안코나, 1킬로그램짜리 커피로 만나보세요.~응. 일콩이.
[큐그레이더 평가]은은한 산미와 마일드한 단맛의 조화
[1킬로 커피 쇼핑몰 고객들의 평가]스페셜티 커피 처음 주문해서 마셨어요. 묵직한 맛보다 상큼한 느낌이에요. (네이버페이 구매자)
드디어 맛을 볼 수 있었어요. 주말에 아이들과 간식을 먹으면서 같이 먹어봤는데 정말 부드럽고 예쁘네요.(no**********************************************************
신맛을 특별히 즐기지 않는 편이라 은은하고 달콤하고 부드러운 맛이 제격입니다. (ic***) 1키로 커피 하와이안코나 구매 1키로 커피 www.1kgcoffee.co.kr