채식주의자가 추천하는 식물성 단백질 중 가장 많이 권하는 것이 콩이고 그 중 두부를 많이 권하는데!!! 두부도 두부이지만 콩으로 섭취하는 것은 절대 NO.
●콩 섭취도 첫콩 말고는 NO콩이 건강식?알고 먹어야 건강식이지
두부는 콩 단백질 식품이지만 발효식품이 아니라 저 같은 경우 NO, 덥다, 두부 간수 걱정으로 NO
저 역시 도케이이식단의 초기와 중기까지 두부를 먹은 시행착오를 거치면서 고기대체용 식물성 단백질로 두부 대신 발효장류를 먹거나 발효장류 중에서도 청국장 발효효소의 음식을 즐겨 이용하고 있습니다.
청국장샐러드+드레싱=청국장샐러드레싱
생청국장은 된장과 섞어서 주로 끓이고 띄운 한국어는 샐러드 드레싱으로 먹어요
뜬 콩과 식초의 혼합은 창에 환상적입니다
청국장의 다양한 효능 중 제니스테인 효능은
에스트로겐이 부족할 때는 채워주는 역할, 또 에스트로겐이 과할 때는 억제작용을 하는 신기한 성분들이 에스트로겐이 지나치게 걱정하지 않아도 된다는 데 여성 암환자들은 특히 밑줄을 그어준다!
발효과정을 거치지 않은 콩 No 고기 대신 콩을 많이 먹으라는 권유가 내겐 통하지 않는다!제니스 테인은 청국장 발효과정에서 효소에 의해 생긴 물질로 #여성 호르몬인 에스트로겐과 매우 유사한 구조를 가지고 있으며 에스트로겐 #보충 #음식물로함~
#제니스테인은 돌연변이 세포가 발암 물질에 의해 암 세포로 변화하지 않도록 하는 효능이 있다고 #청국장 박사 홍영재 씨의 말씀을 인용
#가인의 #갑상샘암 #식단케어? #가인 #토끼식탁