필수아미노산, 미네랄, 비타민, 불포화지방산, 식이섬유 등이 다량 함유되어 있으며 셀레늄이 특히 많다.
셀레늄 섭취시 모든 암에 37% 정도의 예방효과를 얻을 수 있으며
전립샘암 63%, 대장암 58%, 폐암 46% 순으로 암 발생 위험이 낮아진다고 한다.
#브라질너트효능
셀레늄은 면역력을 높이고 항산화, 항독성 작용을 하며 암세포에 침투해 사멸을 유도한다.
콜레스테롤 수치를 균형 있게 조절하여 심장 건강 개선과 심장 마비, 뇌졸중 예방에 도움
위궤양 변비 위경련 결장암 등 위장질환 예방에 좋다.
체온유지와 신진대사의 균형, 갑상선 기능이 원활하게 발휘되는 데 중요한 역할을 한다.
브라질 너트 부작용
셀레늄 과다 복용 시 독성이 생기고 발열, 구토, 설사, 탈모, 정서불안 등이 발생하면 손톱 갈라지는 손발톱 증세 등도 보인다.
28g 200Cal로 포화지방이 높아 설사나 복통을 일으킬 수 있다.
#브라질 견과류 섭취법
하루 12알 정도 섭취하고 최대 6알 이상은 먹지 않는 것이 좋다.
적은 양을 먹어야 하고 실온에서 장기 보관하면 산패하기 쉬우므로 한꺼번에 많은 양을 사기보다는 최소 단위로 사거나 하루 단위로 밀봉된 것을 사는 것이 좋다.
견과류는 산패하기 쉬우므로 소단위로 잘 포장해 냉동 보관하는 것이 좋다.