고지혈증은 혈중에 콜레스테롤이나 중성지방이 많은 질병으로 당장 어떠한 증상이 있는 것은 아니지만 혈중 콜레스테롤이 높아지는 정도에 따라 동맥경화증, 협심증, 심근경색 등 심장질환에 걸릴 확률이 높습니다.
고지혈증은 피검사에서 쉽게 알 수 있으며 공복상태에서 혈액검사를 했을 때
콜레스테롤의 총수치가 200~239mg/dl이면 고지혈증 주의에 해당하고
콜레스테롤이 240mg/dl이상, 중성지방이 200mg/dl이상 또는 LDL 콜레스테롤이 160mg/dl이상이면 고지혈증으로 진단되는 수치입니다.
혈관이 완전히 막힐 때까지 증상이 없을 수도 있기 때문에 매년 피검사에서 건강진단에서 콜레스테롤, 고지혈증 수치를 검사하는 것이 좋습니다.
고지혈증이 좋은 음식, LDL 콜레스테롤을 낮추는 음식
양파는 날로 먹을 경우 황리아리 성분이 비타민 B1 흡수를 도와 콜레스테롤 억제에 도움을 주며 겉껍질로 갈수록 많은 퀘르세틴은 끓여 먹으면 활성산소를 없애고 지방과 콜레스테롤 축적을 억제합니다.
양파 껍질을 말려 가루로 만들고 차로 마셔도 조미료로 첨가하여 사용할 수 있으며, 물을 끓여 물처럼 수시로 마시는 것이 중요합니다.
또한 녹차에도 퀘르세틴이 많기 때문에 카페인에 문제가 없으면 하루에 한 잔씩 마시면 좋습니다.
커큐민 강황에 많이 함유되어 있는 커큐민은 간, 근육 등의 탄수화물 및 지방대사에 관여하는 AMPK 성분을 늘려 지방합성과 축적을 줄이는 데 도움을 줍니다.
오메가3 오메가3는 좋은 HDL콜레스테롤을 증가시켜 혈관염증이나 뇌졸중, 심장질환을 낮추므로 연어, 고등어, 멸치, 꽁치 등 등푸른 생선을 일주일에 1~2회 섭취하거나 매일 조금씩 호두나 아몬드를 먹는 것도 좋고 영양제를 먹어도 좋습니다.
현미현미에 들어있는 피테스 테롤은 동맥경화를 예방하고 LDL 콜레스테롤을 낮추며 항산화물질인 비타민E가 많아 쌀겨 섭취 비율을 줄이고 쌀겨가 최대한 묻은 음식을 드시면 고지혈증, 고혈압, 심장질환에도 좋습니다.
아티초크의 나라에서는 보기 드문 음식이지만 베트남에서는 흔히 차나 음식으로 섭취하는 식품이에요.
독소나 노폐물을 제거해 줄기세포 생성에 도움이 되지만 장에서 지방이 흡수되는 것을 막아 혈관에 쌓인 지방을 배출하는 데 도움이 됩니다.
콩류 정제된 탄수화물이나 흰쌀을 줄이고 검은콩, 병아리콩, 콩, 팥, 강낭콩, 렌틸콩 등 섬유질, 미네랄, 단백질이 많은 콩류의 섭취를 늘리면 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.
해바라기씨, 해바라기씨에는 비타민E가 풍부하여 혈류흐름을 개선하고 피토스테롤이 풍부하여 장에서 콜레스테롤 흡수를 차단하여 콜레스테롤 수치를 낮추는데 적합합니다.
통곡물 밀가루 같은 정제된 곡물에 비해 통곡물은 많은 비타민과 미네랄, 섬유질, 식물성 화합물이 함유되어 있어 좋고, 특히 보리와 귀리는 수용성 섬유질인 베타글루칸이 함유되어 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 적합합니다.
사과, 자두, 감귤류, 딸기 과일에 함유된 수용성 섬유질 팩틴은 몸이 콜레스테롤을 제거하도록 도와주고 간에서 콜레스테롤 생성을 막아줍니다.
또한 가지, 당근, 레드 비트, 오쿠라 야채에도 팩틴이 많이 들어 있어요. 제철에 맞춰서 잘 드시고 사과는 껍질에 많으니까 껍질까지 드세요.
녹엽채소
제철 녹엽의 신선한 야채는 투과 화학이 풍부하고 안토시아닌, 섬유질이 풍부하여 피가 끈적거리지 않도록 도와주며,
특히 시금치, 케일에는 항산화제인 카로티노이드와 루테인이 풍부해 동맥경화를 예방하고 콜레스테롤 배출을 도와 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.
다시마류인 다시마, 미역 같은 해초 식품에는 수용성 식이섬유인 알긴산과 불용성 식이섬유인 셀룰로오스가 모두 풍부하여 장건강에도 좋으나 몸속 나트륨 제거에도 좋으며 콜레스테롤을 흡착하여 배출하는데 적합합니다.
또한 죽백나무, 호박, 표고버섯, 올리브유, 들기름, 구기자 등도 콜레스테롤을 낮추고 고지혈증에 좋은 음식이므로 잘 드시기 바랍니다.
고지혈증을 낮추기 위해 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 음식, 좋은 음식도 좋지만 평소 햄버거 도넛 같은 정크푸드와 술, 육류, 담배를 줄이고 최소 일주일에 3번 이상 하루 30분씩이라도 운동하면 지방질을 막고 콜레스테롤을 낮춰 고지혈증을 예방해 동맥경화, 협심증, 심근경색, 뇌중풍 같은 심혈관 질환이 되는 것을 막을 수 있습니다.