안녕하세요. 경제를 잘 아는 언니입니다.
‘용서된다’는 뜻의 아랍어 ‘할랄.hallal'(하람.하람.은 이와 반대로 허용되지 않는 음식)은 이슬람 율법에 따라 ‘사용이 허용되거나’, ‘관여할 수 있는 모든 대상이나 행위’를 일컫는 말입니다.
할랄 식품은 무엇입니까?
신선한 과일이나 야채, 생선, 알코올 성분이 없는 식품, 소, 양, 닭 오리, 우유, 밀, 쌀 , 보리 등의 식품을 가리킵니다.(그러나!!! 돼지고기, 민물고기 등은 이슬람 국가에서는 금기입니다)
신선한 과일이나 야채, 생선, 알코올 성분이 없는 식품, 소, 양, 닭 오리, 우유, 밀, 쌀 , 보리 등의 식품을 가리킵니다.(그러나!!! 돼지고기, 민물고기 등은 이슬람 국가에서는 금기입니다)
최근 이슬람 식품을 바라보는 시선은?
왜 이렇게 꼼꼼해? 그거 그거 아니야? 이런 시선이 아니라 오히려 건강하고 위생적이고 안전하다는 인식이 높아지고 있습니다. 따라서 무슬림 소비자뿐만 아니라 비무슬림 소비자도 이 식품을 찾는 시장의 크기가 커지고 있습니다.
세계 할랄 보고서
2021년 기준으로 보고서를 보면 전 세계 할랄 시장 규모는 약 2조달러(현재 우리 돈으로 보면 약 2700조)에 달합니다.인도네시아, 말레이시아, 사우디아라비아 등 이슬람 국가에서는 할랄·시쿱 시장이 큰 비중을 차지하고 있습니다.
세계 4위의 인구 대국 인도네시아
세계 최대 이슬람국가로 k푸드(한식) 수입을 가장 많이 하는 인도네시아에서는 내년 10월 할랄제품보장법을 시행해 자국 내에서 유통되는 자국산. 수입산 등 식품, 음료에 대해 할랄 인증 표시를 의무화하기로 했는데요.제품이 진열될 때 할릴 제품, 비할랄 제품이 각각 진열 및 판매된다고 합니다.
KATI. 농식품 수출정보 참조.
KATI. 농식품 수출정보 참조.
할랄 인증이 된다면?할랄 인증기관은 전 세계 200여 개가 있는데, 이 할랄 인증이 전문기관에 의해 할랄 식품이라는 인증을 받는 것이고 할랄 인증 시 식품의 원료는 물론 제조공장이나 운송시설 등 또한 할랄이어야 합니다. (공급 체인).Supply-Chain. 전체가 할랄하지 않으면.)할랄 인증기관은 전 세계 200여 개가 있는데, 이 할랄 인증이 전문기관에 의해 할랄 식품이라는 인증을 받는 것이고 할랄 인증 시 식품의 원료는 물론 제조공장이나 운송시설 등 또한 할랄이어야 합니다. (공급 체인).Supply-Chain. 전체가 할랄하지 않으면.)한국은?그렇다는 것은, 할랄 인증이 의무화된다는 것이니까. 할랄 인증이 없을 경우 인도네시아에서는 신뢰도가 떨어질 것입니다. 아까 말씀드린 K-푸드 수입이 많다는 건. 저희 k푸드도 할랄인증 의무화에 적극적으로 대응해야 한다는 것을 말합니다. 대신 우려라고 하지만 인증을 받기 위한 준비 시간과 비용 또한 증가하는 것을 고려해야 한다는 것입니다지난 8일 인도네시아와의 정상회담에서 ‘할랄 식품 협력에 관한 협약’을 체결했습니다.이로써 할랄식품 분야의 정보, 기술 등의 공유 및 인증기준 관련 정보를 교환할 수 있게 되었습니다.이렇게 체결됨으로써 식품업계는 양자협력체계로 할랄인증에 소요되는 시간과 비용을 대폭 단축할 수 있을 것으로 기대하고 있습니다.지난 8일 인도네시아와의 정상회담에서 ‘할랄 식품 협력에 관한 협약’을 체결했습니다.이로써 할랄식품 분야의 정보, 기술 등의 공유 및 인증기준 관련 정보를 교환할 수 있게 되었습니다.이렇게 체결됨으로써 식품업계는 양자협력체계로 할랄인증에 소요되는 시간과 비용을 대폭 단축할 수 있을 것으로 기대하고 있습니다.식품업계의 한 관계자는 “동남아 할랄 시장은 누들 등 한국과 비슷한 식문화가 있어 K푸드가 성장할 가능성이 높다고 전망한다”고 강조했다고 합니다.기업의 상황은?인도네시아의 수출비중이 높은 라면업계의 농심, 삼양식품 등은 할랄인증을 받았으며, 커피업계의 동서식품 등도 할랄인증을 받았으며, 중소기업의 경우 인도네시아 등 할랄인증 국가에 진출하는데 드는 비용과 시간면에서 단축되어 수출의 발판이 될 것으로 기대하고 있습니다할랄 인증은 단순히 종교를 배경으로 하는 규격이 아니라 제품. 서비스 품질을 높이고 안전하게 이용하면서 건강 측면에서 우수하다는 것을 입증하려는 것입니다.할랄 인증을 받은 기업뿐 아니라 수출을 못하고 있는 기업이 혜택을 보면 시장에는 더욱 도움이 될 것으로 보입니다.너무 핫한. 이차전지주, 자율주행. AI만큼의 식품 산업이 HOT는 아닐 수도 있지만, 셰게 시장에 진출해 갈 수 있는 것은.기업의 주가 역시 도움이 될 것입니다. 케이팝뿐만 아니라 케이팝을 보시면 좋을 것 같아요.많은 생각과 시각을 요하는 투자에 도움이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다。많은 생각과 시각을 요하는 투자에 도움이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다。