흑마늘은 우리가 알고 있는 마늘을 적당한 온도와 습도 속에서 2, 3개월 정도 숙성시켜서 발효시켜서 만듭니다. 그렇기 때문에 흑마늘은 일반 마늘보다 훨씬 더 많은 영양분이 함유되어 있고 우리가 알고 있는 흑마늘 추출물이나 즙으로 만들어져 건강식품으로 많이 쓰이고 있습니다.그러면 흑마늘의 효능으로는 어떤 부분이 있는지 한번 볼까요?
1. 항암효과에 좋다.
첫 번째로 들 수 있는 효과로는 항암 효과에 좋다고 알려져 있습니다. 이것은 마늘 속에 있는 알리신 성분이 암세포나 악성 바이러스 등을 억제하는 역할을 하기 때문입니다. 일반 마늘보다 훨씬 많기 때문에 흡수율도 높다고 합니다. 또 알리신 성분은 우리 몸의 심신을 안정시켜주는 역할도 하기 때문에 숙면에도 좋다고 할 수 있기 때문에 불면증 개선에도 좋다고 할 수 있겠습니다.
2. 면역력 강화에 좋습니다.
흑마늘의 효능으로 면역력을 빼놓을 수 없습니다. 여러 가지 좋은 성분들이 많이 있는데 멜라노이딘이라는 성분 물질은 몸의 신진대사를 원활하게 유지하기도 하면서 몸속 악성세포를 발생시키고 노화를 일으키는 주범인 활성산소를 억제하는 데도 큰 역할을 합니다. 이로 인한 세포 건강을 유지하면서 체내 독소 성분을 배출하는 데도 도움이 되기 때문에 전반적으로 면역력 강화에도 좋다고 할 수 있습니다. 몸에 독서가 쌓이면 급격한 피로감을 느끼고 잦은 감기처럼 병을 앓기 쉽습니다. 이럴 때 흑마늘 섭취로 인한 효과를 보는 것도 좋습니다.
3. 혈관 건강 개선에 좋습니다.
흑마늘의 효능으로 안에는 다양한 영양소 함량이 굉장히 높습니다. 알리신, 게르마늄, 비타민B 등은 우리 몸에 흡수되어 독소 배출과 동시에 우리 몸의 피로감을 더욱 해소시키는데 좋은 역할을 합니다. 그렇기 때문에 몸의 기력 회복에도 도움을 주고 혈관 속 노폐물 제거에 도움을 주고 더 원활한 혈액순환을 할 수 있도록 도와줍니다. 그리고 사포닌 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할도 하고 우리 몸속 나트륨 성분을 배출하는 데도 효과적이기 때문에 더 건강하게 혈액순환을 할 수 있도록 작용하고 있습니다.
이렇게 건강한 혈액순환 덕분에 관련 질환인 심혈관 질환이나 뇌혈관 질환, 동맥경화 같은 질환에서도 예방할 수 있고 굉장히 좋다고 할 수 있습니다.
이렇게 흑마늘의 효능은 체내에서 발생할 수 있는 중요한 질환으로부터 예방, 보호할 수 있습니다. 그래서 흙마늘의 효능을 생각해서 이것을 즙으로 만들어 먹거나 추출물로 마시는 것이 일반적이라고 할 수 있습니다. 흙마늘 추출물이나 추출물로 만든 식품은 냉장 보관법을 이용하는 것이 좋습니다.
