스페셜티 커피리스트에 빠뜨릴 수 없는 것이 하와이 안코나(Hawaiian Kona)입니다. 자메이카 블루 마운틴, 예멘 모카 마타리 외에 세계 3 대 커피로 불리고 있습니다.
하와이는 하와이(빅아일랜드)섬, 마우이섬, 오아후섬, 키우아이섬을 비롯하여 100개 이상의 크고 작은 섬으로 구성되어 있습니다. 하와이섬 서쪽, 카일류아코나(Kailua Kona)에서 코나커피가 재배됩니다. 마우나로아 화산의 경사면에 위치한 산지는 기름진 화산 토양과 풍부한 강수량으로 커피 재배에 최적의 조건입니다. 게다가 오후 2시경 구름이 나타나 그늘을 만들어 주는 “프리셰이드(free shade)” 기후 현상은 커피 열매를 더욱 튼튼하게 해줍니다. 하나님의 선물이라고 할 수 있겠죠?
하와이안코나 품종은 자마이카의 블루마운틴과 같은 티피카종입니다. 그레이드는 날콩의 크기와 결점에 따라 액스트라팬시, 팬시, 넘버원, 셀렉트, 프라임으로 나뉩니다. 최고 등급의 엑스트라 팬시(Extar Fancy)는 스크린 사이즈(생두 사이즈) 19 이상, 단점도 10개 이내(300g당)이며, 연간 500톤 정도로 소량 생산됩니다.
하와이안코나커피의 열매를 그렇게 쉽게 접할 수 없는 하와이안코나, 1킬로 커피로 즐겨보세요~글.일콘이
[큐그레이더의 평가]은은한 신맛과 부드러운 단맛의 조화
[1킬로 커피쇼핑몰 손님 평가]스페셜티 커피 처음 시켜서 먹었어요 묵직한 맛보다 상큼한 느낌이에요. (네이버페이 구매자)
드디어 맛을 봤어요. 주말에 아이들과 간식을 먹으면서 같이 먹어봤는데 정말 부드럽고 깔끔하네요. (no****************************
신맛을 특히 즐기지 않는 편이라 은은하게 달콤하고 부드러운 맛이 딱 맞아요. (ic***) 1킬로 커피 하와이 안코나 구입하는 1킬로 커피 www.1kgcoffee.co.kr