우마, 소와 말.
최우식이 신의 한수네!지난 시즌2에서는 박서준이 키포인트였다면 올 시즌3 겸 윤스테이에서는 영어도 잘하고 서빙도 잘하고.친화력도 무섭고 좋은 최우선순위가 있어 시청률도 고공행진중입니다.물론 다섯 명이 조합하기 힘든 ‘숙박업+한식집’을 잘 해나가는 과정이 팁의 조합은 아주 좋음은 물론입니다.
[두 번째 시청률] 15일 방송된 ‘윤스테이’ 두 번째 시청률은 수도권 가구 기준 평균 11.7%, 최고 14.3%, 전국 기준 평균 10.2%, 최고 12.3%를 돌파하며 자체 최고 시청률을 경신했습니다.”tvN 타깃인 남녀 2049 시청률 역시 수도권 평균 6.3%, 최고 8.3%, 전국 평균 6.4%, 최고 8.2%로 자체 최고를 기록했으며, 가구와 타깃 시청률 모두 공중파를 포함한 전 채널에서 동시간대 1위를 기록했습니다”
[재방송 재방송]
[1회 다시 보기]© 예능 기록 [윤스테이_tvN] 어젯밤에 보고 싶었던 윤스테이가 방송을 했습니다재미있을 정도로 시청률도 잘 나왔네요수 blog.naver.com 1회 말미에 보여준 예고에 식사시간은 임박했고 준비는 안됐음을 보여주었는데 과연 윤스테이 팀원들은 첫날 저녁식사를 무사히 마칠 수 있을까요?이제 두 번째 리뷰 기록을 하러
호주 네덜란드 손님이 진에 입실했습니다.아직 손님들 중에 네팔 식구들이 남아있어요~
최우식이 ‘기생충’ 출연 배우라고 하니까 둘 다 놀라고 있어요.
지금은 그냥 머슴 박서준도.
‘기생충’에 관한 논문을 쓰고 있다는 호주인! 못 알아봐서 부끄럽다는 네덜란드 손님!! 이분들에게는 배우도 만나서 반가운 일~!
동백나무에 맥주와 과자를 제공하도록 하겠습니다맥주는 3000원 / 과자는 무료
점점 서비스가 좋아지고 있어요.
마지막으로 네팔 손님들을 픽업했습니다.국제백신연구소에서 연구하는 연구원 부부 할부할아버지에 손녀까지 3대가 왔어요.
본격적인 저녁 준비를 하는 주방 팀 6시 30분이면 7명이에요박서준이 주방에 있어서 존재감이 없네요.그냥 주방 머슴 / 백정
저녁이 6시 반인데 6시 17분에 암스트롱도 준비가 안 됐어요
최우식의 할 일이 하나 더 늘었네요 ㅎㅎ 이번 시즌3은 최우식의 발견!!
갑자기 현타가 오는 정 료 이사장님! 그럴 수밖에 없는데 한식을 풀코스로 준비하는 게 얼마나 힘들 것 같아요?설지를 보면서 5명이 이걸 다 한다는 게 너무 힘들어 보였어요.중간에 설거지하는 장면은 안 나왔는데 이게 편집인가? 제작진이 도와줬어?? 아무튼 벅차네요~
1차 디쉬 : 코스 X 14 = 총 64접시.
드디어 첫 번째 주문을 받았습니다메인디쉬는 궁중떡볶이, 양념닭강정떡갈비
때마침 또 내려온 손님..
‘나는’ 방에 입장한 손님들도 주문 끝!
그럼 [코스요리]를 볼까요?
1코스: 애피타이저는 돋을새김
깨끗한 기름에 튀긴 깻잎, 곱창김, 자색고구마, 오징어먹물 4종류의 튜브입니다.
●2코스는 메인요리
정유미표 양념소스 맛있는 양념닭강정
공고기가 들어간 채식주의자를 위한 궁중 떡볶이
3코스는 밥+아욱된장국+반찬
마지막 4코스는 얼린 홍시 아이스크림
7시 40분이 되면 다이닝룸은 만석입니다.
그러면 4팀 손님에 의한 맛 평가는 어떻습니까?
닭강정은 매콤하면서도 달지 않아 아이들의 입맛을 사로잡았습니다
떡갈비 진짜 맛있고
정 주방장의 칭찬이 이어집니다
할아버지도 잘 드시고 아버지도 잘 드시고
너무 맛있는 맛에 취해서 춤까지 추네요~호주 사람들은 리액션이 안 좋아요. (웃음)
고향에 갈 때는 쿠크 밥솥을 사세요한국의 밥맛을 느낄 수 있을 거예요.
다른 나라에서는 절대 먹을 수 없는 홍시 맛!
시청하면서 너무 먹고 싶어 죽겠어요. 여기 치앙마이에서는 못 먹겠어요. ( ´ ; ω ; ｀ )
만족스러운 식사를 마치고 숙소로 향합니다.그리고 두 살 프렘(네팔 가족 딸)의 생일로 기념 촬영을 해주면서 소소한 따뜻함을 남겼어요.
모든 저녁식사가 끝나고 직원들도 이제야 식사를 합니다.첫날이라 복잡하고 쉴 틈 없이 이뤄진 저녁 식사였는데 윤스테이 팀원들의 단합이 눈에 띄는 과정이었던 것 같습니다.둘째 날에는 보다 효율적인 움직임으로 유연한 팀워크가 예상됩니다.
먹다 남은 거 다 넣어서 만든 저녁 시간. 근데…
나PD의 예약사항 변경 얘기…
다들 불안해 하시는데 결국 한 팀이 개인사정으로 취소했다는 반가운 소식이 들려옵니다. (웃음)
다들 잠든 시간관리동 아직 밝아요.윤 대표는 이미 퇴근했고 나머지 직원들은 내일 첫 아침식사를 논의한다.과연 첫 아침은 어떻게 준비하실까요?
[영업 2일차_아침준비]
첫 아침식사는 콩이 들어간 가보차죽과 고기가 따로 채식별로 만둣국의 효율성을 위해 한 상에 오르겠네요~
아침 일찍 일어나서 준비를 합니다. 만둣국 재료는 단순하네요.
파+국간장+야채쌈+계란+고기(비건)만두+지단
만두가 퍼지는 걸 막기 위해 만두를 먼저 쪄서 거기에 야채를 넣는 걸로
만두는 총 14인분이니까 2번 찔게요.정유미는 셰프죠~지단하는 솜씨가 무서워서 올라갔어요.한번에 후후 뒤집기 쇼를 보여줄게요
호박죽 준비도 하고 있어요.
전남 구례 산산재도 날이 밝았습니다.
전날 윤 대표의 모닝 바나나 서비스저도 모닝은 바나나 먹고 있어요바나나는 좋은 것은 알고 계시다고 생각합니다만, 변비, 설사 모두 좋습니다.한마디로 장에 굿!
할 일이 하나 더 늘어난 인터체인지크.신발도 정리하는 모습이 진정성이 보이네요~ 인품이 아주 좋은 배우입니다.
사과+당근+토마토+미칸 4개를 믹스한 이서진표 아침주스. 근데 아이들의 입도 사로잡을 수 있을까?
“미국 가족 중 막내 캐롤라인의 표정이 심상치 않습니다.
과연 3화에서 캐롤라인의 입맛을 사로잡았을까요?아니면 그냥 물을 마셨을까요?
[3회 예고]
제3회에서는 첫 손님이 가고 여유 있는 5명의 손님이 오는데 인원이 적어서 여유 있는 직원들…
하지만 아침에 정적을 깨면서 전화가 걸려오는데, 과연 무슨 일이 있을까요?예상컨대, 부수가 안 나오나 봐요.
무슨 일이 있었는지는 다음 주에 3회를 봅시다.
