안녕하세요 오늘도 규리의 한방초 일기장을 찾아주셔서 감사합니다.오늘은 현미에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 벼겨와 쌀눈을 남기고 겉껍질만 벗긴 쌀로 노랗게 변하고, 흰쌀보다 식감이 거칠고 맛도 떨어지기 때문에 싫어하는 분들도 많이 계신다고 합니다.
근데 요즘! 백미보다 현미에 영양분이 풍부해서. 몸에 좋다고 알려지면서 건강을 생각해서 현미쌀로 현미밥 또는 현미차를 만들어 드시는 분들도 많이 계시다고 합니다. 그래서 오늘은 백미보다 좋은 현미 효능 알아보겠습니다! 현미현미쌀현미쌀현미차효능
1. 풍부한 영양성분 – 현미에는 영양분이 풍부하여 영양불균형을 해소할 수 있는 곡물입니다. 한국에서는 곡물 하면 흰쌀을 빼놓을 수 없으니까요! 흰쌀과 현미를 많이 비교하게 됩니다.먼저! 백미열량 100g당 350kcal, 현미열량 100g당 360kcal로 현미열량이 높은 편입니다.백미에는 탄수화물과 약간의 단백질밖에 없지만 현미에는 쌀눈이 붙어 있고 각종 식이섬유와 비타민, 무기질 등이 풍부해서 5대 영양소가 골고루 들어있는 현미쌀의 효능을 드시는 것이 균형 잡힌 영양 섭취에 아주 좋다고 할 수 있겠죠!?
2. 당뇨병 예방-아마! 현미 효능 당뇨에 좋다고 잘 알고 있으며 당뇨병 때문에 현미를 드시는 편도 많은데요.실제로 현미는 GI지수가 낮아 당뇨병 환자에게 좋은 대표적인 곡물에서 GI지수가 높을수록 혈당을 빨리 올리고 당뇨를 유발하거나 당뇨를 악화시킬 수 있어 당뇨병 환자는 반드시 체크해야 하는 것이 GI지수입니다.현미 쌀로 풍부한 식이 섬유는 당의 흡수를 억제하고 혈당치의 급격한 상승을 막아 줍니다. 실제로 현미는 GI지수가 100g당 56에서 쌀밥 GI지수 약 70보다 낮아밖에! 당뇨병의 분은 현미 밥의 효능을 먹고 현미 녹차를 마시는 것을 추천합니다!3. 음식 중독 예방-현미에서 주목할 성분이 음식 중독 예방에 도움이 될 가바 성분입니다. 음식 중독이란 말대로 음식에 중독 폭식이나 과식으로 변하는 증상입니다. 우리가 스트레스를 많이 받으면 특히! 매운 음식을 찾게 된다는 것. 나도 그렇지만 많은 분들이 경험하셨을 겁니다. 그러면서 폭식, 과식, 음주, 자극적인 음식을 잘 먹게 되고 음식 중독되어 몸이 점점 나빠지는데 이때! 현미 차의 효능을 드시면 아주 좋대요.실제 신라 대학 현미 효능 관련 연구에 따르면 음식 중독을 초래하는 스트레스 해소에 도움이 되고 음식 섭취 욕구를 해소하는 데 도움이 된다는 것입니다. 현미 쌀로 풍부한 가바 성분이 스트레스를 경감하는 데 뛰어나다고 하니까 평소에 스트레스로 폭식이나 과식을 잘 준다면! 꼭!커피 대신에 현미 녹차를 마시면 좋겠네요!?
4. 다이어트-현미 밥에는 식이 섬유와 폴리페놀 성분이 풍부하고 다이어트에 도움이 됩니다. 우리도 원래는 백미를 주로 먹고 있었는데, 남편이 다이어트한다는 점에서 지금은 현미를 많이 넣어 백미를 조금 넣고 밥을 지어 먹고 있습니다. 좀!? 거칠다고 느끼지만 그래도 너무 맛있게 먹고 있으며 실제로도 현미 밥의 효능 다이어트 효과가 있습니다.그런데 현미 밥 칼로리 100g당 152kcal정도로 쌀밥 칼로리 100g당 147kcal정도로 현미 밥 칼로리가 높지만 현미 쌀 속의 식물 섬유는 소화 시간이 긴 포만감을 높이고 오래 지속시키기로 식욕 억제에 도움을 주기 때문에 다이어트에는 현미 쌀의 효능이 더 좋대요.그것에!몸 지방의 축적을 억제하고 체지방 감소에 도움이 되는 폴리페놀이 풍부한 것으로 탄수화물 섭취에 의한 비만 예방에 도움이 된대요. 그러니까!다이어트하면 꼭! 현미를 드셔 보세요!5. 혈관 질환의 예방-각종 혈관 질환을 유발하는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 현미 밥의 효능이 있습니다.현미에 풍부한 식이 섬유는 장에서의 콜레스테롤 흡수를 억제하고 콜레스테롤 상승을 억제할 뿐만 아니다. 현미 쌀 속의 피토 콜레스테롤 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 되고 각종 혈관 질환 예방에 도움이 된대요. 평소 현미 밥을 먹고 차로 현미 녹차를 드기를 강력히 추천합니다.
현미현미쌀현미차 부작용 주의사항
현미 하루 섭취량 – 현미쌀 300g 정도 섭취하는 것이 가장 적당하다고 합니다. 현미 효능 때문에 너무 과하게 되면 현미 부작용이 오히려 살이 찔 수도 있으니 절대로! 과하게 하시면 안 됩니다.또 현미쌀에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 소화불량이나 변비 같은 현미 부작용을 유발할 수 있기 때문에 정량만 먹거나 물을 충분히 마시는 것이 좋다고 합니다.
