남편이 잡아서 사온 낙지로 낙지 손질을 하면서 낙지회를 만들고 저녁을 한잔 하셨네요. 문어 손질과 문어 삶는 법, 문어 손질법, 문어 삶는 법은 아래 포스팅을 참조하세요.
낙지손질, 돌문어조림, 자제문어만들기, 냉동보관법, 낙지조림feat. 돌문어잡이 남편이 잡아서 사온 낙지들입니다. 그냥 얼려서 보관하는 것보다 내장 빼고 삶아서 냉동실에 보관…blog.naver.com
낙지회칼 색깔도 예쁘고 매끈매끈해 보여요.
이 문어는 구입한 문어인데 다리 2개가 행방불명(울음).
문어를 자릅니다.
예쁘게 접시에 담아볼게요.
내장을 제거한 머리도 자릅니다.
이 부위 꽤 맛있어요.
낙지 완성.
문어회에 3가지 소스와 제가 좋아하는 별빛 청하를 곁들였습니다.
별빛 청하
식초를 섞은 고추 된장
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